홈팜을 구입해서 오늘 받아 새싹 재배를 시작했습니다.

그 과정에서 많은 의문이 있어 질문을 드립니다.  (각 번호별로 구체적으로 답변해 주시면 정말 감사하겠습니다)

1. 새싹 씨앗과 콩나물콩 "각각의" 유통기한과 보관방법을 알고 싶습니다.

만약 보관방법에서 씨앗의 개봉 전후 보관방법이 다르다면 그 방법도 각각 설명해 주세요.

2. 저는 네 가지 각각의 씨앗을 네 개의 채반에 각각 따로 뿌려 재배를 하고 있는데, 아예 서너 가지 씨앗을 섞어 네개 채반에 함께 뿌려 키워도 (=한 채반에 서너가지 씨앗을 섞는다는 뜻) 새싹이 자라는 데 문제가 없나요?

3. 새싹씨앗이나 콩나물 콩을 채반에 뿌릴 때 겹치지 않을 정도로 촘촘히 깔아야 하나요?

4. 씨앗의 설명서에 보면 재배 시작 후 2,3일이 지나면 뿌리가 닿도록 재배기에 물을 채우라고 설명되어 있어요.

이런 내용은 홈팜 설명서에는 없거든요. 정확히 방법을 알려주세요.

5. 새싹을 키운 후 뿌리째 먹는 것인지요? 아니면 채반 위에서 뿌리를 잘라내고 먹는 것인지요?

6. 홈팜 설명서에 보면, 발아현미로 "압력솥에서" 밥을 하면 영양소가 많이 파괴된다고 되어 있습니다. 그런데 현미는 백미와 달리 거칠기 때문에 더더욱 압력솥을 이용할 필요가 있는데, 홈팜 설명서에 나온 대로 일반 밥솥에 한다면 너무 밥이 거칠어 먹기 어렵지 않을까요?

7. 발아현미를 만들 때 발아현미기에 현미를 한번에 얼마나 넣을 수 있나요? 씨앗처럼 한 겹으로 뿌리는 건 아닌 것 같아서요...

8. 현미를 미리 불려놓으라고 되어 있는데, 얼마나 불린 후 재배를 해야 하나요?

9. 발아현미를 만들어 어떻게 보관해야 하는지요?

10. 콩나물은 한껏 키워서 먹는 게 좋은지요? 아니면 몇 센티 정도 키워 먹는 게 좋은지요?

궁금증을 풀어주시면 새싹 재배기, 오랫동안 잘 이용해 볼게요~~